Kurma
Pola makan yang salah saat berbuka dan sahur bisa membuat berat badan bertambah.
Jakarta, Bagi sebagian orang berpuasa bisa membuat berat badan menjadi naik. Padahal selama seharian penuh tidak ada aktifitas mengonsumsi makanan.
Hal itu bisa terjadi karena pola makan yang salah saat berbuka dan sahur.
Ketua Indonesia Nutrition Association Luciana B Sutanto mengatakan penyebab utama berat badan naik saat bulan puasa karena terlalu banyak mengonsumsi makanan manis yang mengandung gula berlebih.
"Sering kali berbuka puasa lebih banyak dengan penyediaan itu, jadi lebih banyak makan makanan manis. Memang benar saat berbuka mengonsumsi manis yang banyak meningkatkan gula tapi harus diingat konsumsilah makanan manis dengan terkontrol," ujar Luciana saat ditemui Dream di Jakarta.
Luciana menganjurkan saat berpuasa sebaiknya mengonsumsi makanan pembuka dengan jeda waktu. "Buka puasa mulainya dengan kolak satu mangkok dan kue, atau makanan manis lainnya. Berilah jeda, barulah setelah salat dilanjutkam dengan makanan berat," terang dia.
Luciana menambahkan keadaan perut kosong dengan asupan makanan yang terlalu banyak memicu lambung bekerja lebih berat. Sehingga lambung akan terasa tidak nyaman.
"Usahakan konsumsi ta'jil terlebih dahulu baru dilanjut dengan makan berat. Begitu makanan yang sangat berlebihan maka banyak makanan aliran darah pergi ke aliran darah. Akhirnya tubuh ngantuk dan lemas," jelasnya.
"Sementara itu soal sahur sebaiknya konsumsilah makanan indek glikemiknya rendah seperti lebih banyak konsumsi buah dan sayur," kata Luciana. (Amrikh)
SUMBER: Dream
